Концентрат Тамаринда (Tamarind Concentrate) – натуральный продукт, который широко используется в индийской, мексиканской, дальневосточной и восточной кухнях. Его добавляют в виндалу, самбар, расам, карри, пулиогаре, пани пури, различные закуски, чатни, соусы, а также в холодные и горячие напитки. Продукт часто используют при консервировании рыбы, мяса и морепродуктов в качестве заменителя уксуса, лимонного сока и винной кислоты. Концентрат тамаринда богат железом, магнием и фосфором. В нем также много кальция, меди, а также витаминов С и группы В. Исследования показывают, что ежедневное употребление данного продукта способствует укреплению иммунитета и может помочь в снижении веса, поскольку он содержит флавоноиды и полифенолы.
Вес: 450 г.
