Корица в Индии по праву называется королевой среди специй. Чаще всего ее используют при приготовлении выпечки. Также корицу добавляют в кофе или глинтвейн. Популярность этой приправы оправдана не только узнаваемым характерным пряным ароматом, но и его полезными свойствами. Регулярное употребление блюд с добавлением корицы помогает нормализовать уровень сахара в крови, поддерживать тонус сердечной мышцы и укреплять сосуды мозга. Также корица оказывает благотворное воздействие на нервную систему. Яркий аромат успокаивает, согревает в холодные дни и обеспечивает хорошее настроение.
