Основная информация:- натуральный продукт
-
сертифицирован FSSAI
- подходит для вегетарианцев и веганов
-
представляет собой смесь специй
-
предназначен для блюд из курицы
-
содержит кориандр, куркуму, имбирь, гвоздику, другие пряности
-
высушен и приготовлен по специальной технологии
-
отличается терпким острым вкусом
-
имеет дразнящий пикантный аромат
-
улучшает вкус блюд из курятины
-
придает пище оттенок восточной экзотики
-
обладает полезными свойствами
-
нормализует кровообращение
-
оздоравливает сердечно-сосудистую систему
-
может действовать как антисептик
Показания к применению:- для кулинарии
-
приготовление блюд из курицы
-
желание придать курятине острый вкус, пикантный аромат
-
потребность в улучшении вкуса пищи, придания ей оттенок экзотики
-
проблемы с кровообращением
-
недуги сердца и сосудов или их риск
-
для оказания антисептического действия
Противопоказания:- индивидуальная непереносимость отдельных компонентов
Активнодействующие компоненты:Кориандр (Coriander seeds) – придает вкусу пищи пикантность, улучшает аппетит, является полезным для пищеварения.
Красный чили (Red chillies) – наделяет блюда жгучей остротой, положительно влияет на циркуляцию крови, расширяет сосуды и действует как антисептик.
Куркума (Turmeric) – придает еде яркий охряной цвет, богата антиоксидантами, может останавливать кровотечение, снижает вероятность инфаркта.
Зира (Cumin) – отличается ярким ароматом, полезна для желудка, положительно влияет на работу пищеварения и респираторной системы.
Йодированная соль (Iodised salt) – улучшает вкус еды, выводит из организма шлаки и токсины, необходима для здоровья щитовидной железы.
Черный перец (Black pepper) – насыщает организм минералами: марганцем, калием, железом, витаминами C и К, укрепляет иммунитет, оздоравливает ЖКТ.
Способ применения:
Разрезать 1 кг курицы на 8 частей, замариновать в смеси соли, лимона и йогурта на 30 минут. Нагреть 3 ст. л. масла гхи в карахи (традиционном восточном кухонном сосуде с толстыми стенками) и жарить 3 нарезанных луковицы до золотистой корочки. Добавить 3 нарезанных помидора и 1/2 ч. л. дегги мирч (смесь красного перца с красным перцем чили), хорошо перемешать. Затем добавить 3,5 ч. л. чикен масала и 1-1,5 ч. л. соли и жарить помешивая на протяжении 2-3 минут. Добавить нарезанную курицу и жарить на протяжении 10 минут, добавить 1/2 стакана взбитого йогурта и размешать. Затем тушить на медленном огне 15-20 минут, добавить 3 ч. л. лимонного сока, 2 зеленых перца чили, порезанных на колечки, пару листьев пажитника, размешать и подавать.
Состав:
Кориандр (Coriander seeds), Красный чили (Red chillies), Куркума (Turmeric), Зира (Cumin), Йодированная соль (Iodised salt), Черный перец (Black pepper), Листья пажитника (Fenugreek leaves), Горчица (Mustard), Сушеный имбирь (Dried ginger), Кассия (Cassia), Черный кардамон (Cardamom amomum), Гвоздика (Cloves), Мускатный орех (Nutmeg), Мацис (Mace), Асафетида (Asafoetida).
Условия хранения:
Хранить в прохладном и сухом месте.
Отказ от ответственности:
MYINDIA.RU старается предоставлять только актуальную информацию о продукции, но дизайн упаковки может отличаться от представленного на сайте. 
