Основная информация:- натуральный продукт
-
сертифицирован FSSAI
-
подходит для вегетарианцев и веганов
-
представляет собой смесь специй
-
создан по традиционному индийскому рецепту
-
отличается выразительным пикантным вкусом с ноткой сладости
-
имеет яркий дразнящий аромат
-
служит для добавления в популярное на юге Индии блюдо самбхар
-
хорошо сочетается с овощной и бобовой пищей
Показания к применению:- кулинария
-
желание придать пище пикантность с ноткой сладости
-
приготовление самбхар – блюда южноиндийской кухни
-
для добавления в пищу из овощей и бобов
Противопоказания: - индивидуальная непереносимость отдельных компонентов
Активнодействующие компоненты:
Семена кориандра (Coriander seeds) – привносят во вкус блюда пикантность, усиливают аппетит, положительно влияют на пищеварение.
Куркума (Turmeric) – придает пище элемент терпкости, очищает организм от токсинов и шлаков, является полезной для мозга.
Кумин (Cumin) – отличается выразительным ароматом с нотками ореха, улучшает вкус еды, благотворно сказывается на здоровье желудка и кишечника.
Красный перец чили (Red Chillies) – улучшает циркуляцию крови, расширяет сосуды, укрепляет иммунную систему.
Йодированная соль (Iodized Salt) – оздоравливает щитовидную железу, восполняет дефицит йода в организме, поддерживает сократительную функцию мускулатуры кишечника.
Семена пажитника (Fenugreek Seeds) – содержат питательные вещества, усиливают вкус пищи, понижают уровень содержания сахара в крови.
Способ применения:
Поместить 200 г
архар дал в 750 мл воды под пресс. Замочить 20 г тамаринда в ½ стакана теплой воды на 30 мин, извлечь мякоть плодов, а затем процедить через сито. Разогреть в кастрюле 50 г топленого масла и обжарить 1 ч. л. семян горчицы и листьев карри, 2 нарезанных луковицы до золотистого цвета. Добавить 250 г ассорти из овощей, таких, как баклажаны, моринга, кабачки, горох, морковь и т. д., 4 ч. л. самбхар масала, соль по вкусу и обжарить. Переложить приготовленный дал вместе с водой в овощи. Добавить экстракт тамаринда, накрыть крышкой и варить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими.
Состав:
Семена кориандра (Coriander seeds), Куркума (Turmeric), Кумин (Cumin), Красный перец чили (Red Chillies), Йодированная соль (Iodized Salt), Семена пажитника (Fenugreek Seeds), Горчица черная (Rai), Горчица (Mustard), Черный перец (Black Pepper), Коричник китайский (Cassia), Сухой имбирь (Dried Ginger), Кардамон (Cardamom Amomum), Мускатный орех (Nutmeg), Гвоздика (Cloves), Мускатный цвет (Mace), Асафетида (Asafoetida).
Условия хранения:
Хранить в прохладном, сухом и темном месте.
Отказ от ответственности:
MYINDIA.RU старается предоставлять только актуальную информацию о продукции, но дизайн упаковки может отличаться от представленного на сайте. 
