Черная куркума (Black Turmeric) – редкий вид куркумы, который можно использовать в свежем или порошкообразном виде. Корневища популярны среди людей, заботящихся о своем здоровье, подходят для смузи и соков. Черную куркуму обычно не добавляют в блюда, поскольку она имеет острый, вяжущий, горький вкус. Ее часто применяют в терапевтических целях, включают в настойки, чаи и пасты. Данный сорт широко известен тем, что содержит самую высокую концентрацию куркумина среди всех видов куркумы. Это биологически активное полифенольное соединение помогает уменьшить воспаления, укрепляет иммунную систему и защищает клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Вес: 150 г.
