Шафран (Saffron Thread Kesar) – это одна из самых дорогих и ценных специй, которые используются для добавления в различные блюда. Шафран придаёт уникальный аромат и неповторимый вкус. Благоприятно действует на организм, поддерживая его в тонусе, избавляет от головной боли, бессонницы, астмы и простуды. Также помогает при депрессии, болезни Альцгеймера, вздутии живота, изжоги, боли, сухости кожи и потливости. Известен как афродизиак, который может использоваться женщинами при менструальных болях и мужчинами для предотвращения преждевременной эякуляции и бесплодия. Добавляют шафран в блюда из мяса, овощей и рыбы, в рис и выпечку. Употребление шафрана в пищу снижает чувство голода и нормализует пищеварительные процессы.
