Mother's Recipe

Пикуль Зеленый Чили является традиционной индийской закуской и приправой к различным блюдам. Замаринованные в горчичном масле с большим количеством пряностей зеленые перчики имеют пикантный вкус. Они станут полезным и вкусным дополнением к любым блюдам. Натуральная полезная закуска производства знаменитого индийского бренда Халдирамс очень любима в Индии.
Пикули Зеленый Чили полностью готовы к употреблению и не нуждаются в дополнительной обработке. По желанию, нарезанные на кусочки, они могут добавляться в овощные и мясные блюда.

Пикуль с Манго — популярная в Индии закуска, приготовленная из кусочков нежнейшего ароматного манго с традиционными пряностями и специями и заправленная оливковым маслом. Пикули используются в качестве самостоятельной закуски или как приправа к различным блюдам из овощей, риса и мяса. Маленькие кусочки фруктов дополнят своим сладковатым привкусом любое блюдо, а смесь из специй добавит ему пикантный и острый вкус.
Пикуль готовится, как правило, летом. Фрукты и овощи собираются в свежем виде, а затем маринуются в банках. Это позволяет продукту сохранять свою свежесть и удивительный аромат в течение очень долгого времени.

Для приготовления индийских пикулей используются разные фрукты и овощи, нарезанные мелкими кусочками, переложенные специями и залитые растительным маслом - чаще всего кунжутным или горчичным. Пикуль с чесноком — универсальная приправа, которая используется при приготовлении различных блюд. Он добавит пикантные нотки и усилит вкус.
Этот удивительный индийский продукт сохраняет свою свежесть, вкусовые качества и аромат на протяжении длительного времени.

Пикуль с красным чили (Stuffed Red Chili Pickle) – традиционная индийская острая закуска из перца чили, замаринованного в горчичном масле с добавлением специй и ароматных приправ. Используется в качестве заправки пикантных салатов и добавки к блюдам из мяса, птицы, рыбы и риса. Также можно использовать в составе бутербродов или намазывать на классические индийские лепешки.
Острый перец чили является природным антиоксидантом и анальгетиком, обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами, поэтому очень полезен в период обострения вирусных и прочих респираторных заболеваний.
Пикуль с красным чили перцем обладает поистине острым индийским вкусом.

Пикуль с Лаймом (Lime Pickle) – популярная индийская закуска, представляющая собой смесь лайма с ароматными пряностями и специями. Мелко нарезанные фрукты, замаринованные в горчичном масле, придают уникальный индийский вкус блюдам. Продукт полностью готов к употреблению и не требует дополнительной обработки.
Пикуль с лаймом используется как самостоятельная закуска или в качестве дополнения к блюдам из риса, сои, овощей и даже бутербродам. Маринад долго сохраняет свежесть и аромат.
Лаймовый пикуль имеет острый пикантный вкус.

Пикуль Микс включает сразу несколько овощей и фруктов, замаринованных со специями в горчичном масле. Традиционная в Индии закуска, куда входят маленькие кусочки или целые пикули, очень популярна благодаря своему удивительному вкусу и аромату специй. Пикули используются как приправа к основным блюдам или как начинка для поджаренных лепешек. Также их можно добавлять в блюда из овощей. Отличная закуска, в состав которой входят только натуральные ингредиенты, без содержания ароматизаторов и усилителей вкуса, подходит вегетарианцам и тем, кто следит за своим здоровьем, употребляя в пищу только полезные продукты.