Основная информация: - натуральный продукт
-
сертифицирован FSSAI
-
подходит для вегетарианцев и веганов
-
представляет собой смесь нескольких специй
-
создан по традиционному индийскому рецепту
-
служит для приготовления блюд из различных видов мяса
-
хорошо сочетается с бараниной, подходит для ее маринования
-
наделяет еду пряным вкусом
-
придает пище пикантный изысканный аромат
-
является ингредиентом мясных подливок
-
приносит пользу пищеварению
-
помогает от чрезмерного газообразования
-
избавляет от запоров
Показания к применению: - кулинария
-
приготовление блюд из баранины и других видов мяса
-
маринование баранины
-
желание придать пище пряный вкус
-
для наделения еды пикантным изысканным ароматом
-
приготовление мясных подливок
-
проблемы пищеварения
-
чрезмерное газообразование
-
запоры
Противопоказания: - индивидуальная непереносимость отдельных компонентов
Активнодействующие компоненты:Семена кориандра (Coriander seeds) – отличаются пикантностью, стимулируют аппетит, обладают бодрящими свойствами.
Кумин (Cumin) – имеет оригинальный пряный вкус и выразительный дразнящий аромат, хорошо сочетается с самыми разными продуктами, оздоравливает респираторную и сердечно-сосудистую системы.
Красный перец чили (Chilli Red) – действует как антисептик, укрепляет и делает более эластичными сосуды, усиливает иммунную систему.
Куркума (Turmeric) – придает пище элемент терпкости, очищает организм от токсинов и шлаков, является полезной для мозга.
Черный перец (Black Pepper) – согревает, предохраняет от простуды и гриппа, полезен для кровообращения.
Йодированная соль (Iodized Salt) – оздоравливает щитовидную железу, восполняет дефицит йода в организме, поддерживает сократительную функцию мускулатуры кишечника.
Способ применения:
Роган джош – мясное блюдо кухни Кашмира с соусом карри:
Отварить и очистить 15 г миндаля, измельчить 15 г имбиря, 6 зубчиков чеснока, 15 г кокосового порошка и немного воды. Используя блендер, сделать из этих ингредиентов однородную пасту. Разогреть в кастрюле 60 г масла и обжарить в нем 100 г лука до светло-золотистого цвета. Добавить в кастрюлю пасту и жарить еще 2 минуты. Добавить 120 г взбитого творога, выливая понемногу за раз. Затем добавить 100 г очищенных, нарезанных помидоров, 1 ч. л.
молотого красного перца чили и соль по вкусу. Перемешивать в течение 3-4 минут. Порезать на куски 700 г баранины и обжарить их, периодически переворачивая, на среднем огне. Наконец, добавить 250 мл горячей воды. Накрыть кастрюлю и оставить томиться на медленном огне, пока мясо не станет мягким. Для приготовления под давлением добавить 150 мл горячей воды и готовить 20 минут. Затем снять крышку и варить баранину в кастрюле до приобретения бараниной мягкости.
Состав:
Семена кориандра (Coriander seeds), Зира (Cumin), Красный перец чили (Red Chillies), Куркума (Turmeric), Черный перец (Black Pepper), Йодированная соль (Iodised Salt), Сушеный имбирь (Dried Ginger), Горчица (Mustard), Семена фенхеля (Fennel Seeds), Чеснок (Garlic), Кассия (Cassia), Листья пажитника (Fenugreek Leaves), Черный кардамон (Cardamom Amomum), Гвоздика (Cloves), Мускатный орех (Nutmeg), Зеленый кардамон (Green Cardamom), Мускатный цвет (Mace), Асафетида (Asafoetida).
Условия хранения:
Хранить в прохладном, сухом и темном месте.
Отказ от ответственности:
MYINDIA.RU старается предоставлять только актуальную информацию о продукции, но дизайн упаковки может отличаться от представленного на сайте. 
